photo Christie's Tasting : Soirée Dégustation Accords Mets & Vins

Christie's Tasting : Soirée Dégustation Accords Mets & Vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chartres 28000

Le 25/06/2026

Des vignobles réputés aux spécialités culinaires emblématiques, cette soirée vous invite à explorer la diversité et l’élégance du patrimoine gastronomique français. Chaque étape de ce parcours gourmand met en lumière l’harmonie subtile entre un vin et un mets, révélant des associations parfois surprenantes, toujours savoureuses. Pensée comme une véritable escapade sensorielle, cette dégustation permet de découvrir les caractéristiques des grands terroirs, les influences des cépages et les secrets qui font naître des accords d’exception. Guidés par des passionnés, les participants affinent leur palais, échangent autour des saveurs et partagent un moment convivial dans une ambiance chaleureuse. Une expérience idéale pour les amateurs de gastronomie comme pour les curieux souhaitant approfo

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons notre Sommelier(e) en CDI à compter de fin juin 2026 ! Vos missions : Conseiller la clientèle en salle et effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre Elaborer la carte des vins en cohérence avec la carte des mets et en collaboration avec le Chef de cuisine Elaborer la carte des liqueurs et des alcools Gérer les stocks et la cave, en veillant à la conservation des produits Rechercher et tester de nouvelles références à intégrer à la carte Maintenir des relations avec les fournisseurs Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation Profil recherché Profil : Goût et odorat subtil Connaissance du marché viticole français et international Force de proposition Rigoureux(se) Formation : CAP ou BEP hôtellerie/restauration Bac pro restauration BTS école hotellière Diplôme mention complémentaire en sommellerie

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein du Domaine, vous assurez les missions suivantes , dans le cadre d'un contrat jusqu'à Fin Décembre 2026 : - Procéder à la mise en place du service - Réaliser les recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Horaires en coupure. PROFIL/SAVOIRS-ETRE Recherchés : - Sens du détail - Rigueur - Esprit d'équipe - Recherche de l'excellence à tout moment Vous bénéficiez d'une expérience sur le poste et êtes issu(e) de formation CAP Pâtissier/Glacier/Chocolatier/confiseur ou CAP Boulanger ou BAC pro/Technologique Hôtellerie ou BAC + 4/5 Art culinaire Option Pâtisserie. Nous vous offrons: Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum 1 an d'ancienneté) 20% de réduction sur la restauration Fontenille Collection Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille+[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous intervenez dans l'équipe de cuisine afin d'élaborer les menus du personnel du Domaine. Vous assurez les missions suivantes : - Gestion des approvisionnements - Préparation des repas - Coordination avec les autres services pour les horaires de service - Aide à la mise en place des aliments, préparation des garnitures, élaboration des préparations chaudes et froides - Application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires - Assistance au Chef et à votre Chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires ( cuisson, dressage...) - Nettoyage du lieu et des instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux - Commande, réception et contrôle des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre Chef de partie - Mise en oeuvre de tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation. Vous justifiez impérativement d'une expérience sur un poste similaire. PROFIL/SAVOIRS-ETRE recherchés : - Polyvalence - Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs - Autonomie et aptitude à réagir rapidement - Organisation Nous[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Véritable référent(e) terrain, vous assurez un service exemplaire et polyvalent, tout en participant activement à la coordination des équipes et à la qualité globale de l'expérience client. Le poste s'inscrit dans une dynamique d'évolution au sein de la maison. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions Accueil & expérience client - Accueillir les clients avec professionnalisme, élégance et convivialité - Gérer les réservations, le plan de salle et l'optimisation des flux - Assurer un service fluide et attentif, en salle comme en terrasse - Gérer les réclamations avec diplomatie et efficacité - Fidéliser la clientèle locale et hôtelière Organisation & coordination opérationnelle - Être pleinement opérationnel(le) sur le terrain pendant les services - Intervenir de manière polyvalente : accueil, service, encaissement, clôture - Coordonner l'équipe de salle de façon très opérationnelle - Répartir les tâches avant et pendant le service - Être le relais terrain entre la salle, la cuisine et la direction - Accompagner les collaborateurs au quotidien et favoriser leur montée en compétence - Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs Service & qualité - Veiller[...]

Ressources supplémentaires